Вкус домашнего уюта и радости в каждом кусочке!
Сохраняйте рецепт песочного печенья с апельсином и миндалём в свою копилочку полезностей Текстурры.
Для приготовления домашнего печенья понадобится:
| Масло сливочное | 150 г. |
| Сахарная пудра | 100 г. |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 150 г. |
| Мука пшеничная | 150 г. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Апельсиновая цедра | 25 г. |
| Миндаль | 50 г. |
| Корица молотая | 2 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
КБЖУ на 100 гр:
| Ккал | 402,5 |
| Белки | 7,1 |
| Жиры | 22,9 |
| Углеводы | 27,5 |
Приготовление:
1) Снимите цедру с 1 апельсина при помощи тёрки.
2) Миндаль измельчите в крошку при помощи блендера.
3) В миске разотрите масло с сахарной пудрой.
Сюда же добавьте:
- яйцо
- измельчённый миндаль
- цедру апельсина
- корицу и перемешайте.
4) Муку просейте вместе с разрыхлителем.
Заместите пластичное однородное тесто.
| Количество муки зависит от качества и влажности продуктов, поэтому её может потребоваться немного больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно не должно липнуть к рукам и растекаться. |
5) Заверните тесто в целлофановый пакет и оставьте на 30 минут в холодильнике.
6) Включите духовку на 180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась.
7) При помощи формы для пряников Текстурра Чайная роза сформуйте заготовки печений.
Для этого:
- форму слегка припылите мукой,
- отщипните кусочек теста и распределите его по всей узорной части доски,
излишки теста уберите
- поддев за краешек или слегка стукнув формой об стол извлеките заготовку печенья из формы.
8) Перенесите заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке до готовности. Учитывайте особенности вашего духового шкафа.
Примерное время выпечки: 7 минут.
Ароматное печенье готово.
Приятного аппетита!
Взгляните на рецепты, которые могут вам понравиться:1) Рецепт кофейного печенья с узором |
