Придать пряникам новые нотки во вкусе легко - просто добавьте в тесто немного цедры цитрусовых - лимона, лайма или апельсина.
И вот уже привычный вкус пряничного теста обретает свежесть и лёгкую кислинку, которая делает каждый кусочек ещё более интересным и вкусным.
А если соединить цедру с ванилью или корицей - получится особенно тёплый, уютный аромат.
Вам будет интересно: |
💡 Небольшой совет: перед тем как натереть цедру, обдайте фрукт кипятком - так вы уберёте восковое покрытие с кожуры.
Для одного замеса теста достаточно цедры одного лимона или апельсина, или пары лаймов. Снимайте только цветную часть - белая может дать горечь.
Готовьте с любовью, а Текстурра всегда рядом, чтобы ваши печатные пряники были вкусными и особенными.
