28–29 ноября в Санкт-Петербурге пройдёт XI Международный фестиваль пряничного искусства «Мир пряника».
Текстурра уже не первый год поддерживает фестиваль и принимает в нём участие. И каждый раз для меня это очень особенная встреча.
Потому что именно здесь особенно хорошо чувствуется, какое большое, живое и талантливое у нас пряничное сообщество.
Люди приезжают из разных городов, привозят свои работы, делятся опытом, знакомятся, обсуждают рецепты, формы, техники и, конечно, много-много говорят о пряниках.
Что будет на фестивале
В программе «Мира пряника»:
Международный конкурс пряничного искусства;
Чемпионат России по печатному прянику;
Первенство знаменщиков;
мастер-классы и практикумы;
большая ярмарка;
Петербургский пряничный форум.
Плюс огромное количество общения, знакомств и идей.
Тема фестиваля в этом году - «Ремесло в прянике».
И мне кажется, для Текстурры она особенно близка.
Дерево, ручной труд, старинные техники, работа мастера и то, как традиции продолжают жить сегодня, - всё это очень созвучно тому, чем мы занимаемся уже много лет.
Чемпионат России по печатному прянику
Очень жду Чемпионат России по печатному прянику.
Это единственное в стране профессиональное состязание, посвящённое именно печатному прянику.
Здесь оценивают не только внешний вид работы, качество оттиска и аккуратность исполнения, но и вкус.
А 28 ноября гости фестиваля смогут попробовать не менее 100 конкурсных пряников.
печатный пряник выполнен при помощи пряничной формы Текстурра Разгоня
Для меня это всегда одна из самых интересных частей программы, потому что здесь особенно видно, насколько разным может быть печатный пряник.
У каждого мастера свой почерк, свои рецепты, сочетания вкусов, техники и идеи.
В этом году я снова буду в составе жюри
Для меня это большая ответственность и одновременно очень интересная работа.
Я много лет наблюдаю, как развивается направление печатного пряника, как появляются новые мастера, новые техники и новые прочтения традиционных рецептов.
И каждый год приятно видеть, насколько высокий уровень у участников.
Текстурра всегда поддерживает фестиваль и традиционно готовит подарки для участников Чемпионата.
Для нас это уже важная часть участия в «Мире пряника» - хочется не просто быть рядом, а по-настоящему поддерживать мастеров, которые сохраняют и развивают традицию печатного пряника.
Если вы давно хотели попробовать свои силы
Обратите внимание на важную дату:
заявки на участие принимают до 1 ноября.
Участвовать могут мастера, мастерские, производства, школы, домашние кондитеры и просто увлечённые любители. Причём участие возможно не только очно, но и заочно.
А если участвовать в конкурсе не хочется
Если участвовать в конкурсе не планируете, можно просто приехать за вдохновением.
Посмотреть работы участников, пройтись по ярмарке, побывать на мастер-классах, пообщаться с мастерами и провести день среди людей, которые так же сильно любят пряники.
Но лично для меня одна из самых ценных частей фестиваля - это возможность встретиться с вами.
Очень часто мы годами общаемся в комментариях, переписываемся, обсуждаем тесто, начинки, формы, узоры, идеи. И всё это через экран. А здесь можно увидеться лично, познакомиться, поговорить, обменяться опытом и просто провести время вместе.
Если будете на фестивале - обязательно подходите знакомиться.
Я буду очень рада.
Где и когда проходит фестиваль
XI Международный фестиваль пряничного искусства «Мир пряника»
28–29 ноября 2026 года
Санкт-Петербург
МВЦ «Россия — моя история»
ул. Бассейная, 32
Заявки на участие в конкурсной программе принимают до 1 ноября.
Подробности об участии и программе фестиваля можно узнать у организаторов:
До встречи на «Мире пряника»!
Будем знакомиться, вдохновляться, пробовать новое и ещё раз убеждаться, какое большое и красивое у нас пряничное сообщество.
Ваша, Татьяна Кан
