Яркий и неповторимый вкус! Рецепт джема из брусники

Для приготовления варенья из брусники понадобится:

Приготовление брусничного джема:

1. Ягоды промойте, обдайте кипятком.

2. Засыпьте сахаром и поставьте на средний огонь.

Доведите до кипения. После закипания проварите ещё в течение 5 мин.

3. Затем добавьте кукурузный крахмал.

Тщательно перемешайте. Снимите сотейник с огня.

4. Дайте готовому джему остыть и переложите в удобную для вас ёмкость. 

Джем можно убрать на хранение или приступать к формованию пряников.

При помощи пряничной формы Текстурра Осенний букет сформуйте пряники:

• форму слегка припылите мукой,

• раскатайте равномерно кусочек теста,

• аккуратно подушечками пальцев распределите тесто по всей узорной части доски, оставив место для начинки,

• выложите начинку в центр,

• накройте сверху таким же пластом теста, как и для узорной части,

• тщательно запечатайте края,

• лёгким постукиванием доски об стол или слегка поддев за краешек выбейте заготовку из формы.

• перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой,
• выпекайте при постоянной температуре 160С режим "верх-низ" без конвекции в течение 30-32 минут. 

Вкуснейшие ароматные пряники готовы.

Приятного аппетита!

_________________

Выход готового джема из данного количества ингредиентов: 200 гр.

Вернуться к списку публикаций