Чего хочется в летний зной больше всего? Конечно же охладиться!
Обязательно приготовьте вкусное и нежное мороженое-сендвич с ягодами. Оно несомненно порадует вас и ваших близких в жаркий летний день.
Его можно сделать впрок и хранить в морозильной камере!
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Ваше любимое весовое мороженое | 400 гр |
| Замороженная малина или любые замороженные ягоды на вкус | 100 гр |
| Узорное песочное печенье или тонкие узорные пряники | Количество зависит от размеров печенья и толщины мороженого |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Приготовьте печенье или тонкие пряники с помощью узорной скалки по одному из наших рецептов.
Мы подобрали наилучшие варианты рецептов для мороженого-сэндвича:
Когда печенье или пряники готовы - пора заняться мороженым!
2) Немного размягчите мороженое. Можно переложить его из морозильной камеры в холодильник примерно на 30 минут. Оно не должно растекаться, но при этом должно легко мешаться ложкой
3) Добавьте в мягкое мороженое замороженную малину (или другую замороженную ягоду) и аккуратно перемешайте.
4) Полученную смесь выложите в контейнер, застеленный пергаментом. Размер контейнера выбирайте такой, чтобы высота массы составляла примерно 1,5-2 см.
5) Разровняйте массу лопаточкой. Важно, чтобы верх мороженого был без сильных перепадов по высоте.
Уберите контейнер в морозильную камеру примерно на 1 час.
6) Достаньте контейнер из морозильной камеры и разрежьте мороженое по размеру своего печенья. Если печенье квадратное, то можно плотно уложить его на мороженое и вырезать ножом по контуру.
Сформованное таким образом мороженое уложите между двумя печеньями, слегка придавите.
7) Положите готовые сэндвичи на тарелочки, накройте пищевой плёнкой и отправьте в морозильную камеру ещё на пару часов.
Такой десерт можно хранить пару месяцев или до истечения срока годности самого мороженого. Главное, тщательно упакуйте его в мешочек, чтобы оно не впитало посторонние запахи и не высохло.
Приятного аппетита!
